3월 미국 CPI 발표 전망하회, 금리결정에 미치는 영향은?

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2025년 3월 12일 발표된 미국 2월 소비자물가지수(CPI)는 전년 동월 대비 2.8% 상승하여 예상치인 2.9%와 이전 수치인 3.0%를 하회했습니다. 전월 대비로는 0.2% 상승하여 예상치인 0.3%를 밑돌았습니다.   이러한 물가 상승 둔화는 연방준비제도(Fed)의 통화정책 결정에 영향을 미칠 수 있습니다. 현재 인플레이션이 연준의 목표치인 2%를 상회하고 있지만, 상승세가 둔화됨에 따라 금리 인상 압력이 다소 완화될 수 있습니다. 그러나 최근 도널드 트럼프 대통령의 관세 부과 정책으로 인한 향후 인플레이션 상승 가능성이 제기되어, 연준은 신중한 접근을 유지할 것으로 보입니다.  금융시장에서는 이러한 CPI 발표에 긍정적으로 반응했습니다. 주요 주가지수 선물이 상승세를 보였으며, 국채 수익률은 소폭 상승했습니다. 이는 투자자들이 인플레이션 둔화로 인해 연준이 급격한 금리 인상을 지양할 것으로 기대하고 있음을 나타냅니다.  1. CPI 상승률 둔화 · 전년 동월 대비: CPI는 2.8% 상승하여, 예상치인 2.9%와 이전 달의 3.0%를 하회하였습니다.  · 전월 대비: 0.2% 상승하여, 예상치인 0.3%와 이전 달의 0.5%를 밑돌았습니다.  2. 근원 CPI · 전년 동월 대비: 식품과 에너지를 제외한 근원 CPI는 3.1% 상승하여, 2021년 4월 이후 가장 낮은 상승률을 기록했습니다.  3. 세부 항목별 변화 · 주거비: 전월 대비 0.3% 상승하여, 전체 CPI 상승에 주요 기여를 했습니다.  · 항공료: 4% 하락하여, 소비자들에게 긍정적인 영향을 주었습니다.  · 휘발유 가격: 1% 하락하여, 에너지 비용 절감에 기여했습니다.  · 식품 가격: 0.2% 상승하였으며, 특히 조류 인플루엔자 확산으로 인해 계란 가격이 10.4% 급등했습니다.  4. 시장 반응 및 전망 예상보다 낮은 인플레이션 수치는 연방준비제도(Fed)의 금리 인상 압력을 완화시킬 수 ...

소금빵 맛있게 만드는 방법!

 



🍞 소금빵 만드는 법 (반죽, 발효, 굽기까지 상세 설명)

✅ 준비물 (10개 분량)

🥖 반죽 재료

  • 강력분(빵용) 250g
  • 박력분 50g
  • 드라이 이스트 5g
  • 설탕 15g
  • 소금 5g
  • 물 200g(일부 우유를 섞어도됨)
  • 무염 버터 25

🧈 필링 (속재료)

  • 무염버터(소금빵 1개당 10g)

🧂 토핑

  • 굵은 소금

1️⃣ 반죽 만들기

    • 큰 볼에 버터를 제외한 나머지 재료를 넣어준다.
    • 저속으로 믹싱을 하여 어느 정도 뭉쳐지면 중속으로 5분간 믹싱해준다.
    • 버터를 넣고 글루텐을 충분히 형성되도록 믹싱해준다.


2️⃣ 1차 발효 (약 1시간)

  1. 따뜻한 곳(약 27~30℃)에서 1시간 정도 발효해준다.
  2.  2배로 부풀면 1차발효 완성.

3️⃣ 분할 및 휴지, 성형작업

  1. 60g씩 분할하여 준다.
  2. 둥글리기를 해서 10~15분간 휴지 시킨다. (올챙이 모양으로 만들어준다.)
  3. 밀대로 반죽을 30cm이상 길게 밀어펴준다음 무염버터 조각을 넣고 일정한 힘으로 말아준다.
  4. 이음새가 바닥으로 가도록하여 팬닝 해준다.

4️⃣ 2차 (약 30~40분)

  1. 따뜻한 곳에서 30~40분 동안 1.5배 정도 부풀 때까지 발효한다.

5️⃣굽기

  1. 200℃로 미리 오븐을 예열해준다.
  2.  소금빵 위에 분무기로 물을 뿌리고 토핑용 소금을 조금 올려준다.
  3. 180℃에서 스팀을 준 후 15~18분간 굽는다.

🍽 맛있게 먹는법

✔ 겉은 바삭하고 속을 촉촉한게 최고입니다!
✔ **하루지난 빵은 오븐 또는 토스터, 에어프라이어에 2~3분 데우면 좀 더 식감 유지!
✔ **잼이나 꿀을 곁들여도 맛있음.


이렇게 겉바속촉 소금빵 완성! 🥐

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